こんにちは!
ゆるの店長です。
今日は「寒暖差」のお話です。
最近、朝と夜の気温差にびっくりします。
先日は最低気温が0度、最高気温が12度。
一日の中でもこの気温差。
日替わりで、春と冬を行ったり来たり。
三寒四温?ってこんな感じでしたっけ?
春が来たような陽気かと思えば冬のような寒さ。
この時期、体調を崩す方が多いのも納得です。
私たちの身体は「寒暖差疲労」という深刻なダメージを受けています。
「寒暖差疲労」の原因は?
気温の激しい変化に身体を適応させようとして、自律神経が過剰に働いてしまうのが原因です。
自律神経は、血管の収縮や内臓の働きをコントロールしています。
ここが疲弊すると、以下のような負の連鎖が起こります。
・筋肉の異常緊張→交感神経が優位になり続け、肩や首の力が抜けない状態に。
・花粉症の悪化→自律神経の乱れは免疫システムの乱れに直結し、花粉症の症状をより敏感に感じやすくなります。
・呼吸の浅さ→寒暖差によるストレスで胸郭が硬くなり、呼吸が浅くなることで、さらに疲れが取れにくい体質に。
3月のうちにこの「寒暖差疲労」をリセットしておかないと、新年度が始まった途端に五月病に移行してしまうリスクが高まります。
こんな時は疲労を溜めずに早めのケアが大切です。
寝ても疲れが取れないな。。。
眠りが浅いな。。。
身体が重いな。。。
こんな症状が連日出たら自力での回復は難しい。。。
そんな時は食生活から元気を作る方法も♪♪
冬の間に溜め込んだ老廃物を出し、自律神経を整えるパワーを秘めた食材がたくさん旬を迎えます。
そんな3月の旬の食材をピックアップしました!
1. 自律神経を整える「春野菜」
春の野菜特有の「苦味」や「香り」には、冬モードの体を呼び起こす力があります。
・菜の花・アスパラガス
自律神経の働きを助けるビタミンB群が豊富。画像にある「重だるさ」や「筋肉の緊張」を和らげるのに役立ちます。
・新玉ねぎ
独特の香り成分「硫化アリル」がビタミンB1の吸収をアップさせ、疲労回復を早めてくれます。
・春キャベツ
胃腸の働きを助ける「ビタミンU(キャベジン)」が豊富。ストレスで弱った内臓を優しくケアしてくれます。
2. 体の「ガス欠」を防ぐ「魚介類」
良質な栄養素でエネルギーを補給!!
・鰆(サワラ)
「魚へんに春」と書く、まさに今が旬の魚。良質なタンパク質とビタミンが、筋肉の修復やエネルギー代謝をサポートします。
・アサリ・ハマグリ
肝機能を高めるタウリンや、鉄分が豊富。血行を良くして、冷えによる「肩こりや力み」の解消を助けます。
3. 免疫とリラックスに「果物」
果物の香りやビタミンにはリラックス効果があります!
・いちご・柑橘類(デコポンなど)
ストレスで消費されやすいビタミンCがたっぷり。「花粉症の悪化」対策として、免疫システムを整えるのにも最適です。
オススメ料理
「寒暖差疲労」のリセットなら、こんなメニューがおすすめです。
・「豚肉と新玉ねぎの生姜焼き」
豚肉のビタミンB1 + 玉ねぎの硫化アリル + 生姜の温め効果で、自律神経を強力にバックアップ!
・「ハマグリと春キャベツの酒蒸し」
ハマグリのタウリン + キャベツのキャベジン で胃腸から元気に!
一応、私。調理師なのでこんな提案も出来ます。。。
それでもダメなら
お店に来て頂ければあっという間に全回復です!
何かと忙しい時期ですがこんな時こそ
身体のケアを!!

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